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2009年7月1日
「ドンガバチョ」のバリ島旨いもん批評!第二十回の①

「ドンガバチョ」が語る、飲んべえにはたまらないバリ島のスポットを紹介! 


突き出たお腹をさすりつつ、今宵も美味い酒と肴を求めてバリ島内を一人さまよう・・・・

第二十回のお題:「ちょい悪飲ん兵衛おやじの隠れ家!」

邸宅を改装し、まさしく隠れ家と呼ぶにふさわしい、知る人ぞ知るオシャレな和食レストラン!

Dahana Bar & Restaurant (ダハナ・バー&レストラン)
 Dahana Bar & Restaurant (ダハナ・バー&レストラン)の料理



左奥:Fillet Steak(フィレステーキ)Rp.55,000+15%

手前:Seafood Marinated Pirikara(魚ピリカラ)Rp.34,000+15% 


Dahana Bar & Restaurant (ダハナ・バー&レストラン)の内観

隠れ家風の門をくぐると、気持ち良さげなプールとオシャレな陶磁器ギャラリーがまず眼に入る。

12人くらいは座れる半オープンのお座敷スペースはガバチョのお気に入り!こちらでしっぽりと、旨い酒の肴で一献!

今回紹介する二品ともガバチョの大好物

!魚ピリカラはスナッパー(タイ)の白身に赤タマネギ、青唐辛子、隠し味にトマトとコリアンダーをレモンでマリネ。

ん〜これが辛い物好きの飲ん兵衛諸兄の酒のアテに最高なのだ!

フィレステーキはガーリックのトッピングを多く頼むのが通!

油分は少なめだがローカル牛にしては、とにかく柔らかくジューシーでボリュームもたっぷりあり、冷えたビールとともにいただこう!

→ドンガバチョの一言!

・各種焼酎のボトルも置いているるが、好きな酒もRp.50,000+15%/1本で持ち込めるので、飲ん兵衛はぜひ!

・女将の趣味が高じて始まったサルサナイトが毎週土:17:00〜19:00に開催されるので、サルサ好きはぜひ参加すべし!

店名:Dahana Bar & Restaurant (ダハナ・バー&レストラン)

住所:Jl.Petitanget 98x, Kerobokan, Bali

電話:0361-730131

営業:毎日:12:00  〜  24:00   ラストオーダー:23:00

休日:ニュピのみ 

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