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バリ島の街角
2013年11月11日
【グランドニッコー】ワインフェスティバルに行ってきました!
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【11月8日】
ワインフェスティバル@グランドニッコーが開催されました!

nikko bali wine party ニッコー バリ ショア レストラン ワイン

オーストラリアと南アフリカのワイナリーのオーナーが自慢のワインをバリ島南部「グランドニッコー」に持ち込み、実現した「ワインフェスティバル」
今回はフェスティバル前夜のテイスティングパーティーに出席。グランドニッコー自慢のレストラン"The Shore"にてワインに合わせた5コースを堪能!



レストランマネージャーによると、今後これらのワインがグランドニッコーのワインリストに加わる日も近いとのこと。

バリ島で絶品のワインと料理を楽しむならグランドニッコーへ!!

『ワインフェスティバル前夜祭』

場所:レストラン「The Shore」(グランドニッコー内)
ワイン:7種(オーストラリア、南アフリカ産)
 


--5コース内容---
the shore レストラン ニッコーアミューズ
塩漬けサーモン
ワイン:
Cederberg bukettraube 2011
(南アフリカ)
※ほのかな甘みがある白ワイン




前菜
ロイヤル海老カルパッチョ
ワイン:
Capel vale Whispering hill riesling 2012
(西オーストラリア)
※フルボディに近い辛味のある白ワイン



口直し
ざくろシャーベット







メイン
オーストラリア産ラム肉と
タイムのビスキュイ
枝豆とサーロイン肉のスモーク
ワイン:
Hidden valley hidden gems 2008
(南アフリカ)
※程よい辛味のある赤ワイン

フォアグラのステーキ
ワイン:
Lenton brae shirez 2010
(オーストラリア、マーガレットリバー)
※スモークされたような味わいの赤ワイン




デザート
マンジャリ・チョコレート(マダガスカル産)&チーズケーキ、マンゴー&バナナとライムのアイスクリーム





ワイン:
Fraser gallop cabernet merlot 2010
(オーストラリア、マーガレットリバー)

※コクのある辛さが際立つ赤ワイン
Umamu estate cabernet merlot 2006
(オーストラリア、マーガレットリバー)

※辛味のある赤ワイン

バリ島には世界の銘酒が勢揃い。特にリゾートに併設されたレストランは日本に比べて高くなく、質のよい料理やお酒を楽しめる。バリ島に遊びにきた際にはぜひ来店を!


【お問い合わせ】
グランド・ニッコー・バリ
Grand Nikko Bali
住:Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Nusa Dua 80363, Bali, Indonesia
電:+62-361-773377
W:www.grandnikkobali.com

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