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2014年5月14日
【エターナル レストラン】曜日替わりのセブンダイニングが必食!
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【4月からスタートしてます!】
アメティスのレストラン『エターナル』の”セブンダイニング”に注目!

インドネシア料理をオシャレに楽しめるトロピカルダイニング
エターナル」。常に異彩を放つオシャレ企画を提供してくれるこのレストランでまたもや新メニューが登場!その名も『セブンダイニング』!!!

アメティス チャングー バリ ametis canggu bali eternal restaurant indonesian エターナル レストラン インドネシア料理

曜日ごとに異なるメニューはフードだけでなく飲み物にもこだわりがあり、いつ訪れても飽きない内容で楽しめる。今回、頂いたのは日曜日のメニュー『アヤム・ブトゥトゥ』。丸ごと一羽をじっくり煮詰めます。

アヤムブトゥトゥ ayam betutu

食べやすいサイズに取り分けてくれます。この量でモモ部分だけ。ボリューム大です!!新鮮な野菜とスパイスで作られたサンバルマタは絶妙な辛味。カレー風味とほんのり甘みを感じるウラブ(もやしやインゲンの炒めもの)も添えられ大満足!
アメティス バリ島 エターナル インドネシア料理 チャングー ametis bali eternal indonesian


チャングーエリアでスタイリッシュなレストランはココだけ!と言っても過言ではありません。
エターナル レストラン チャングー eternal restaurant canggu ametis アメティス


金曜日限定のモザイク・ヌサンタラは色とりどりのインドネシア各地の味が食べらるので、色々食べたい女性にはぴったり!


【セブンズダイニングメニュー一覧】

★月曜日:HEALTHY VEGGIES(ヘルシー・ベジーズ)
■オーガニック食材を使用したベジタリアン3コース Rp.115,000(税・サ別)
ビートルートとアーモンドサラダ、豆腐ステーキ、インドネシア風黒米のプディング


■ドリンク:エターナル特製フレッシュジャムー(5種類から選べます) 各Rp.35,000(税サ別)


火曜日:TASTE OF THAI(テイスト・オブ・タイ)
■テイスト・オブ・タイ/タイ伝統の3コース Rp.125,000(税・サ別)
ヤム・ガイ・アン(チキンサラダ)、ゲン・カリ・クン(海老レッドカレー)、グロウ・ボウド・シ(ココナッツミルクバナナ)

■ドリンク:タイスタイルドリンク6種 各Rp.35,000(税・サ別) 


水曜日:CANGGU SEAFOOD PLATTER(チャングー・シーフード・プラッター)

■チャングー産魚介バーベキュー 2名様Rp.450,000(税・サ別)
BBQ、サラダ、スープ


木曜日:NOODLE HOUSE(ヌードル・ハウス)

■シェフ特製インドネシアン麺料理アラカルト 各Rp.45,000(税・サ別)


金曜日:MOZAIC NUSANTARA(モザイク・ヌサンタラ)

■インドネシア諸島から厳選された料理6種を一度に堪能 2名様Rp.250,000(税・サ別)

【1】クラム・チャム・アヤム[鶏肉ミンチのスープ](バリ)、【2】ガドガド[温野菜とピーナッツソース](ジャワ)、【3】アヤム・バカール・タリワン[鶏肉マリネのグリル](ロンボク)、【4】サンバル・ゴレン・マッカーサー[海老の炒め物](スラウェシ)、【5】ビーフルンダン[ビーフシチュー](スマトラ)、【6】イエローライス(バリ風)【デザート】プディングラブ[かぼちゃのケーキ](インドネシア)


土曜日:BAR AND BITES(バー・アンド・バイツ)

■3種のトロピカルカクテルに合わせた、6種のインドネシア風タパス Rp.185,000(税・サ別)


日曜日:BATU BOLONG BETUTU(バトゥ・ボロン・ブトゥトゥ)

■地鶏をオリジナルスパイスで煮上げたバリ島伝統料理

Rp.100,000/ハーフ(税・サ別)Rp.175,000/ホール(税・サ別)※約750g


【稀少価値大のルアックコーヒーが飲める!】
バリ島ではエターナルにしか卸していないルアックコーヒー!スタッフは何十杯も飲みながら淹れ方を研修済! 甘み、酸味、コク、渋み…。全部の味が凝縮された不思議な味!この味は試す価値アリ!Rp.150,000(税・サ別)
ルアック コーヒー アメティス ametis luwak coffee canggu
ametis eternal アメティス エターナル ドリンク モヒートルアックコーヒー アメティス エターナル luwak coffee ametis eternal









(写真左)ルアックコーヒー、(写真右)タイスタイルドリンク
★エターナルレストランで飲めるルアックコーヒーは「Wak Noer」という老舗コーヒー会社(1773年~東ジャワにて生産開始)のもの。
品質と焙煎方法にこだわった同社のコーヒーは世界で最も高級品という名高い代物です。バリ島以外でこのコーヒーを飲めるのは香港、ソウル、ウルグアイ、NY、 デンハーなど限られた場所のみ。『愛好者のために最高級のコーヒーを』をモットーにしたこだわり抜かれたコーヒーなので、超必飲です!


エターナルレストランのあるアメティス・ヴィラには日本人マネージャー常駐なので、お問い合わせは日本語でも大丈夫!ヴィラ内のレストランなのに、この値段!絶対お得です!!場所はカフェやワルンが続々オープンしているバリ島で今最も勢いのあるチャングーエリアです。

【ご予約・お問い合わせ】
エターナル・ホーム・スタイル・ダイニング
Eternal Home Style Dining
住:Jl. Pantai Batu Bolong, Canggu(アメティス内)
電:+62-361-844-5567
Email:info@ametisvilla.com
Web:www.ametisvilla.com



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