バリ島のジンバランカフェはやっぱりおススメです！

バリ島在住が長くなると、油っこい、、とか言って。
私の場合インドネシア料理を自からは口にしなくなるんですよね。

でも日本からのお客人があり「ディナー何食べたいですか？」と聞くと、、
ほぼ、100%！「インドネシア料理！」と返ってきます。
そりゃそうですよね。。日本から来ていきなり和食じゃね。。←でも私は食べたい。
冷凍してない生マグロとか、イカ刺とか、クエ鍋とか、おひたしとか、冷や奴とか。

その気持ちはもちろん押し殺し、エンタテイナーに徹することにする。
「じゃ〜、シーフードが大丈夫なら、やはりジンバランカフェですね！」


夕陽を見ながら、乾いたピーナッツをアテにビンタンビールで乾杯！！

オンザビーチで歓談しながら潮騒をBGMに料理が出てくるのを待つ。

ロウソクの火がゆらゆらと、、リゾートと空港の夜景、、

ん〜〜、いいところ（バリ島）に住んでるんだな〜と再認識し、

心が癒され開放されるひと時です。


乾杯はやっぱりビンタンビールでしょ！


もちろんココナッツの殻で香ばしく焼かれたシーフードBBQはうまい！

サンバルマタを白飯に思いっきりかけて、まぜご飯！これはやめられない！

しな〜っとしたやる気のない？ピリ辛のカンクン（空心菜）炒めもツマミにイケル！

ロブスターよりも頭のデカイ手長エビのほうが、身がプリプリで甘くてうまい！
 
普段自らすすんでは食べないインドネシア料理も、久しぶりだとやっぱりウマイ！ 

なおかつ満天の星空の下、、、この晩もしっかりイタダキました。

食べたくないとか思っていたのに、気がつけば、腹一杯！！

やはりジンバランカフェのシーフードBBQ 恐るべし！
（アピ編集部 GOLF 侍）